Planta de compostatge municipal o de barris / Generació de BIOGAS

L'aprofitament dels residus orgànics hauria de ser una de les prioritats per tal de reduir la petjada de carboni que suposa l'alimentació (una de les fonts més gran actualment). Hi ha diverses maneres de poder reaprofitar aquests residus, i tots tenen beneficis per la comunitat i es poden arribar a gestionar de manera local. El primer cas podría ser la implantació de plantes de compostatge als diversos barris de Vilanova. Els veïns podrien portar directament els residuos aptes per compostar en aquestes plantes i obtenir a canvi compost que serviria per usos particulars com ara jardins, horts urbans, etc. Per tant el guany es doble, ja que es transforma un residu i es genera adob per plantes i cultius que captaran CO2.
Pels grans productors de residus de tipus orgànic com ara els Mercats municipals i la restauració es podria dur a terme una planta de tractament de generació de BIOGAS que posteriorment produiria electricitat. Aquesta iniciativa s'està duent a terme amb èxit a algunes ciutats franceses i també a Catalunya amb algunes iniciatives privades.